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Cebiche de palmito

Tipo de Plato: Entradas
Publicado por JCR,NS  

Ingrediente principal

Verduras y Hortalizas

Ingredientes

 

2 tazas de palmitos
Jugo de 6 naranjas
Jugo de 2 limones
1 cebolla colorada cortada en tiras finas previamente curtida 
1/2 taza de pasta de tomate
1/2 taza de salsa de tomate
2 cucharaditas de ají finamente picado
1/2 cucharada de perejil finamente picado
1/2 cucharada de salsa inglesa
1/4 cucharadita de mostaza

2 cucharadas de mayonesa Kraft 

1 cucharada de orégano y romero

Información nutricional

 

279.0 calorías, 6 g. grasa total, 0.2 g. grasa saturada, 2.3 mg. colesterol, 1028.7 mg. sodio, 76.9 g. carbohidratos, 11 g. fibra dietética, 71 g. azúcares, 9.3 g. proteína, 2.0% VD Vitamina A, 13.8% VD Vitamina C, 12.7% VD calcio, 10.7

Preparación

 

Corta los palmitos en rodajas y colócalos en un recipiente.
Agrega el jugo de naranja, el jugo de limón, la mayonesa, el orégano, el romero y la cebolla sobre los palmitos.
Mezcla en un recipiente la pasta de tomate, la salsa de tomate, el ají, el perejil, la salsa inglesa y la mostaza.
Junta las dos preparaciones, mezcla bien y deja reposar por lo menos 25 minutos
Coloca una porción de ceviche en cada pocillo y sirve frío.

Consejo Saludable

El palmito contiene proteínas de alto valor nutricional, nutrientes esenciales para que se produzca el proceso normal de coagulación sanguínea.

Tip

Realiza canguil o plátanos fritos para acompañar a esta deliciosa preparación

Productos Mondelez

  • No disponible

Características

Grado de dificultad:

Bajo

Calorías:

No disponible

Tiempo de preparación:

10 min

Tiempo total:

25 min

Porciones:

3

Presupuesto:

Medio

Ocasión:

Celebraciones

Reunión

Momento consumo:

Almuerzo

Cena

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