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Pimientos con nueces y atún

Tipo de Plato: Entradas
Publicado por JCR  

Ingrediente principal

Mix de Vegetales

Ingredientes

4 pimientos rojos o amarillos
1 cucharadita de mantequilla para la bandeja
2 tazas de lomitos de atún enlatado sin el líquido
1 taza de Queso Crema Philadelphia
20 hojas de albahaca fresca cortadas en tiras finas
16 galletas Soda Field molidas
1/3 de taza de nueces mixtas Planters picadas
Sal y pimienta al gusto
1 cucharadita de aceite de oliva

Información nutricional

194.9 calorías, 13.1 g. grasa total, 5.4 g. grasa saturada, 37.4 mg. colesterol, 417.1 mg. sodio, 9.9 g. carbohidratos, 1.2 g. fibra dietética, 4,2 g. azúcares, 9.9 g. proteína, 7.8% VD Vitamina A, 44.3% VD Vitamina C, 3.1% VD calcio, 6.6% VD hierro.

Preparación

Precalienta el horno a 200°C o 400°F.
Corta los pimientos por la mitad y retírales las semillas.
Coloca los pimientos en una bandeja para hornear previamente enmantequillada. Reserva.
Mezcla en un recipiente el atún con el Queso Crema, las hojas de albahaca, las galletas, las nueces, la sal y la pimienta.
Rellena cada pimiento con 1 porción de la mezcla anterior y esparce el aceite de oliva sobre cada uno.
Hornea por 15 minutos hasta que estén suaves, retira del horno y sirve.

Consejo Saludable

Los pimientos aportan cantidades significativas de Vitamina C, nutriente que ayuda que el organismo absorba el hierro presente en los alimentos.

Tip

Puedes reemplazar el atún por pechuga de pollo en caso que desees variar en tu preparación.

Productos Mondelez

Características

Grado de dificultad:

Medio

Calorías:

Medio

Tiempo de preparación:

10 min

Tiempo total:

25 min

Porciones:

8

Presupuesto:

Bajo

Ocasión:

Reunión

Momento consumo:

Desayuno

Almuerzo

Cena

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