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Crema de papa y Philadelphia

Tipo de Plato: Entradas
Publicado por JCR,NS  

Ingrediente principal

Queso Crema

Ingredientes

 

2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de harina
4 tazas de caldo de pollo
2 1/2 tazas de leche descremada
2 tazas de puré de papa
Sal y pimienta al gusto
1/2 taza de Queso Crema Philadelphia

2 lonjas de tocino o tocineta fritas y cortadas en cuadritos

Información nutricional

 

 

250.2 calorías, 20.8 g. grasa total, 8.1 g. grasa saturada, 27.2 mg. colesterol, 286.2 mg. sodio, 29.7 g. carbohidratos, 2.8 g. la fibra dietética, 2 g. azúcares, 21.7 g. proteína, 8.8% VD Vitamina A, 5.4% VD Vitamina C, 3.6% VD 

Preparación

 

Coloca en una olla la mantequilla, la harina y cocina a fuego bajo. Revuelve hasta que se dore ligeramente.
Agrega el caldo y la leche a la preparación anterior. Remueve constantemente para disolver los grumos que se forman. Cocina durante 8 minutos. Incorpora el puré de papa, la sal y la pimienta. Deja que hierva por 5 minutos más sin dejar de mezclar.
Retira del fuego, añade el Queso Crema, revuelve y distribuye la crema en tus platos.

Decora con el tocino o tocineta esparcido sobre tu crema, sirve.

Consejo Saludable

Las cremas son ideales para personas de la tercera edad que no pueden masticar bien los alimentos y necesitan un buen aporte diario de nutrientes.

Tip

Agrega unos trozos de carne de res para dar más consistencia tu crema.

Productos Mondelez

  • No disponible

Características

Grado de dificultad:

Bajo

Calorías:

No disponible

Tiempo de preparación:

15 min

Tiempo total:

35 min

Porciones:

5

Presupuesto:

Medio

Ocasión:

Celebraciones

Reunión

Momento consumo:

Almuerzo

Cena

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